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Auxiliar de Cocina - Oficios Varios

AUXILIAR DE COCINA - OFICIOS VARIOS


$ 1.750.905

Colombia Bogota Bogota D.c.
900705569
Central de Negocios Gofra SAS
TIEMPO COMPLETO
0 A 6 MESES
MEDIA (Grado 10 y 11)
No
No
2
06/10/2026
30/11/2026
Expendio por autoservicio de comidas preparadas
NA
Programar la realización del aseo de la zona cocina y el lavado de la trampa de grasas de acuerdo a los turnos.
Preparar las bebidas, ensaladas de los requerimientos de la Orden de Pedido y materias primas para entregar al Sanduchero, de acuerdo a las preparaciones y a los requerimientos de los clientes, teniendo en cuenta las indicaciones del Manual de Operaciones, Volumen Productos.
Picar verduras y porcionar carnes de acuerdo al consumo diario, teniendo en cuenta las indicaciones del Manual de Operaciones
Recibir de los proveedores las materias primas verificando fecha de vencimiento, lote, que no presenten alteraciones, temperatura y cantidades de acuerdo con la factura.
Realizar aseo a los implementos y a la zona de trabajo de acuerdo a lo establecido en el Manual de Operaciones, Volumen Buenas Prácticas de Manufactura
Realizar el inventario de las materias primas y suministros pertenecientes a la zona de la cocina y reportar los faltantes a su jefe inmediato.
Informar al cajero o administrador al comienzo del día sobre materias primas agotadas o que estén por agotarse
Verificar el estado de las materias primas de acuerdo a las fichas técnicas y el plan de producto no conforme establecido en el Manual de Operaciones, Volumen Buenas Prácticas de Manufactura
Verificar y garantizar que los productos preparados en la zona de cocina que se van a entregar al cliente tengan una buena presentación
"Cumplir con las demás funciones, actividades y responsabilidades inherentes a la naturaleza del cargo, que le sean asignadas por su jefe inmediato y que contribuyan al cumplimiento de los objetivos organizacionales."

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